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| 梅問屋 |
大家可能都到過阿里山國家風景區，不過位於偏遠的西北廊道瑞太地區，卻不是每個人都熟悉的地方。本次由嘉義縣政府舉辦的『瑞峰太和休閒農業區食材旅行～茶園饗宴』精彩行程第一天，跟著專家們一起探訪這深山奇緣吧！
啟程的觀光列車由雲林斗南的他里霧生活美學館發車，停駐嘉義高鐵站接駁各地旅遊專家之後，我們隨即前往第一站：梅山－梅問屋。
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| 問梅亭 |
如果你喜歡吃梅子，絕對不能錯過這台灣梅子的故鄉－梅山。梅山位處阿里山國家風景區必經的西北入口之處，而梅問屋是在地數一數二的大型梅子工廠，也是全台第一家的梅子觀光工廠，正老牌啦！
在廠方導覽人員帶領之下，我們走進了問梅亭的時光隧道，一探梅子的生產歷程與舊時代的工廠遺跡。當然觀光工廠一定要有夠吸引人的亮點，才會讓人印象深刻，哇聲連連。客官們睜大眼睛了，如果你喜歡歷史的味道，來這裡一定要看上一回。
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| 40年老梅 |
鏘鏘！４０年老梅，這，能吃嗎？我怎麼想到七龍珠孫悟空的復活仙丹，還是阿嬤用襪子醃製在床底板下的酸梅湯？趕快來這裡找答案吧。
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| 古井 |
醃梅子嘛，總要有乾淨的水源。據說這口古井，嘿嘿，沒有貞子爬出來，水源永不乾涸，颱風天梅雨來時，還能漲水位呢，風水地理真的就決定了梅子的生命呢，當然還有技術啦。
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| 醃梅槽 |
巨大的醃梅槽，可以看出這間工廠的極盛時期產量有多恐怖，其深度有如武打片場景，一不小心掉下去就來世當蜜餞啦。
其實我最喜歡這間工廠創辦者的理念，就是天然。固執於梅子的醃製古法，不添加人工色素糖精防腐劑，尤以廠內招牌之『烤梅』為極上之選，獨家引進日本和歌山梅樹園會社之燒梅技術，攝氏五百度之精煉，忠於梅子的品嘗原味，此生必吃！
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| 釀梅ＤＩＹ |
最後，工廠還提供殺梅子體驗樂趣，透過一步步的釀梅步驟與打核機，讓你親手釀一瓶屬於自己的甜蜜回憶喔！
***INFO***
【梅問屋】嘉義縣梅山鄉中山路 527 號
免付費服務專線:0800-60-60-60
E-mail：plummy.ume@gmail.com
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| 梅問屋 |
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| 梅問屋 |
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